Warum Schleifmaterial eigentlich wichtig ist
Ich habe Kraut mit allem gemahlen, von einem $6 Acrylstück Schrott bis zu einem $120 Titan beschichteten Biest, und das Material, das Sie auswählen, verändert das ganze Erlebnis Nicht nur, wie lange es hält, sondern wie es mahlt, wie es schmeckt und ob Sie unwissentlich Metallspäne in Ihre Schüssel geben Das sind Dinge, über die die meisten Käufer nicht nachdenken, bis etwas schief geht.
Das wird kein neutrales "jedes Material hat seine Vorzüge" - Stück. Manche Materialien sind echt schlechter Manche sind nur in bestimmten Situationen einen Kauf wert Gehen wir jedes mal ehrlich durch.
Aluminiumschleifer
Aluminium ist das häufigste Material für Mittelklasse - und Premiumschleifer, und das aus gutem Grund, es ist leicht, maschinell sauber, und hält eine scharfe Kante an den Zähnen Ein gut gefertigter Aluminiumschleifer einer seriösen Marke wird jahrelang konsequent mahlen, ohne dass die Zähne abstumpfen oder sich verbiegen.
Der große Vorbehalt bei Aluminium ist die Qualitätsvarianz Aircraft-grade Aluminium (6061 oder 7075 Legierung) ist wirklich ausgezeichnet Das billige Zeug, das in Tankstellen und Räuchereien verkauft wird, ist weich, kratzt leicht, und kann mit der Zeit kleine Metallpartikel in Ihr Kraut abwerfen, den Unterschied erkennt man meist an Preis und Gewicht, ein Massivaluminiumschleifer fühlt sich dicht an und die Fäden drehen sich glatt, ohne zu wackeln.
Eloxiertes Aluminium ist die leichte Prämie wert Durch den Eloxierungsprozess entsteht auf der Oberfläche eine harte Oxidschicht, die dem Kratzen widersteht und verhindert, dass das Grundmetall mit Ihrem Kraut in Kontakt kommt Qualitätvollste Metallschleifer Sie werden feststellen, dass bei etablierten Marken aus genau diesem Grund eloxiertes Aluminium verwendet wird.
Preisspanne: $20 bis $80 für Qualitätsstücke Darüber hinaus zahlen Sie für Markennamen oder Ästhetik, nicht für bessere Leistung.
Schleifmaschinen aus Zinklegierung
Zinklegierung (manchmal auch Zamak oder Topfmetall genannt) ist da, wo es kompliziert wird Es ist billiger zu gießen als Aluminium, weshalb es so häufig in der Preisklasse von $10 bis $25. Die Schleifer sehen aus dem Kasten heraus gut aus Die Probleme zeigen sich nach ein paar Monaten echter Nutzung.
Zinklegierung ist weicher und spröder als Aluminium Die Zähne splitten und stumpf schneller Die Fäden verschleißen Bei billigen Zinkschleifern verliert der Magnet im oberen Deckel relativ schnell seinen Halt Besorgniserregenderer, minderwertiger Zinkguss kann Verunreinigungen, Cadmium, Blei und andere Metalle umfassen, die nichts damit zu tun haben, in der Nähe von etwas zu sein, das Sie inhalieren werden Seriöse Hersteller testen dies und verwenden Zinklegierungen in Lebensmittelqualität Zufällige Billigimporte tun dies oft nicht.
Ich sage nicht, dass alle Zinkschleifer schlecht sind Einige gut gemachte Zinkstücke leisten für Gelegenheitsanwender eine anständige Leistung Aber wenn man täglich mahlt, wird man den Unterschied in der Konsistenz innerhalb eines Jahres feststellen Die Zähne halten einfach nicht so wie Aluminium.
Wenn Sie Zink kaufen, kaufen Sie bei einer Marke, die explizit ihre Legierungszusammensetzung auflistet und Tests von Drittanbietern anbietet. Andernfalls geben Sie die zusätzlichen 15 $ aus und holen Sie sich Aluminium.
Titanschleifer
Titan bekommt einen großen Hype, und einiges davon ist verdient Echtes Titan ist härter als Aluminium, korrosionsbeständig, und extrem leicht für seine Festigkeit Die Zähne bleiben länger scharf Die Schleiffläche verschleißt auch nach Jahren des täglichen Gebrauchs nicht merklich Es ist wirklich das beste Material für pure Haltbarkeit.
Hier ist allerdings die Sache: fast nichts, was als "Titanschleifer" vermarktet wird, ist eigentlich festes Titan Das Metall ist teuer und schwer zu bearbeiten, also was man fast immer kauft ist titanbeschichtetes Aluminium Was immer noch gut ist Die Beschichtung ist hart und lebensmittelecht, und sie verlängert die Lebensdauer des Alus darunter Aber man sollte wissen, was man eigentlich kauft.
Massiv-Titan-Mühlen gibt es und sie sind außergewöhnlich, aber sie kosten $100 bis $200+. Für die meisten Menschen ist das schwer zu rechtfertigen, wenn ein Qualitäts-Eloxal-Aluminium-Mahlwerk bei $40 bis $60 90% der gleichen Arbeit erledigt, wenn Sie jahrelang jeden einzelnen Tag mahlen und Sie etwas wollen, das Sie nie ersetzen müssen, dann ja, Massiv-Titan macht Sinn Für alle anderen zahlen Sie hauptsächlich für den Namen.
Ich gehe auf die vollständige Aufschlüsselung ein, wann sich das Upgrade tatsächlich lohnt Dieser Vergleich von Titan- und Aluminiumschleifern.
Holzschleifer
Holz ist eine ganz andere Kategorie, und der Vergleich zu Metall ist nicht ganz Äpfel zu Äpfeln. Holzschleifer Sind normalerweise zweiteilig mit Metall- oder Holzpflöcken als Zähnen, ohne Kief-Fänger und erzeugen einen klobigeren Mahlgrad als Metall. Sie versuchen nicht, mit Metallschleifern hinsichtlich der Leistung zu konkurrieren.
Was Holz gut kann: Ästhetik, Tragbarkeit, und keine Metalldetektoren auszulösen Eine gute handgefertigte Holzmühle sieht auf einem Schreibtisch schön aus Manche Leute bevorzugen auch, dass Holz keinen metallischen Geruch auf ihr Kraut überträgt, was bei billigen Metallschleifern ein berechtigtes Anliegen ist.
Die praktischen Einschränkungen sind jedoch real Holz nimmt Feuchtigkeit auf, was bedeutet, dass Harzansammlungen schwerer zu reinigen sind und die Mühle sich mit der Zeit verziehen oder reißen kann, wenn sie nass wird Die Mahlkonsistenz ist weniger zuverlässig als Metall, insbesondere bei dichteren Dehnungen. Und Holzzähne (wenn die Mühle sie anstelle von Metallstiften verwendet) zersplittern und verschleißen viel schneller als jede Metalloption.
Holzschleifer haben normalerweise auch keine Kief-Sammelkammer. Wenn Sie jemand sind, der gerne Kief sammelt, ist Holz nicht Ihr Material.
Bester Anwendungsfall für Holz: gelegentlicher Gebrauch, Schenken oder wenn Ihnen Ästhetik wichtiger ist als die rohe Mahlleistung.
Acryl - und Kunststoffschleifer
Ich mache das kurz Acrylschleifer sind für Leute, die gerade eine Schleifmaschine brauchen und $5 haben Sie knacken, die Zähne brechen ab, und der Kunststoff kann Chemikalien auslaugen, wenn er sich durch Reibung erhitzt Sie sind in Ordnung für Reiseinotfälle, bei denen Sie es nicht stören würde, einen als täglichen Fahrer zu verwenden.
Gesundheitliche Überlegungen durch Material
Dieser Abschnitt bekommt zu wenig Aufmerksamkeit Die Frage ist nicht nur "was länger hält", sondern "womit kommt mein Kraut eigentlich in Berührung"
Eloxiertes Aluminium: die Oxidschicht ist chemisch inert und stabil Sehr sicher Nicht eloxiertes Aluminium: im Allgemeinen immer noch sicher, aber weicher und mit größerer Wahrscheinlichkeit mit der Zeit Oberflächenverschleiß Qualität Zinklegierung von seriösen Marken: sicher Unbekannte Zinklegierung aus nicht überprüften Quellen: potenziell nicht sicher durch Gussverunreinigungen Titan und titanbeschichtetes Aluminium: ausgezeichnet, nicht reaktiv, keine Bedenken Holz: natürliches Material ohne Metallkontaminationsrisiko, aber organisches Material, das Bakterien und Schimmel beherbergen kann, wenn es nicht regelmäßig gereinigt wird Acryl: Bedenken hinsichtlich Kunststoffverbindungen und Mikrokratzer, die Bakterien beherbergen.
Die wichtigste Erkenntnis ist, dass Marken - und Fertigungsstandards wichtiger sind als die RohstoffkategorieEin gut verarbeitetes Zinkschleifgerät eines geprüften Herstellers ist sicherer als ein schlecht verarbeitetes Stück unbekannten Aluminiums.
Schleifleistung verglichen
Nachdem Dutzende Schleifer auf all diesen Materialien getestet wurden, erfahren Sie hier, wie sie sich im täglichen Gebrauch tatsächlich entwickeln:
Metallschleifer (Aluminium und Titan) gewinnen bei Konsistenz Die Zähne sind schärfer und bleiben schärfer, so dass Sie einen gleichmäßigeren Schliff erhalten Die diamantgeschliffenen Zähne, die bei Qualitätsmetallschleifern üblich sind, erzeugen flauschiges, gleichmäßiges Material, das besser brennt als klobige oder pudrige Schleifungen aus minderwertigen Materialien.
Zinklegierung kann dies im Neuzustand erreichen, baut sich jedoch nach 6 bis 12 Monaten täglichem Gebrauch merklich ab. Holzschleifer erzeugen einen ungleichmäßigeren Mahlgrad, der für einige Anwendungen in Ordnung ist, aber nicht ideal ist, wenn Ihnen die Konsistenz wichtig ist. Acryl erzeugt den schlechtesten Mahlgrad, weil sich die Zähne biegen, anstatt sauber zu schneiden.
Weitere Einzelheiten dazu, was die Metallschleifleistung überlegen macht, finden Sie hier Anleitung zu Metall-Unkrautschleifern Zerlegt Zahndesign und Kammerkonfiguration.
Materialvergleichstabelle
| Material | Haltbarkeit | Mahlkonsistenz | Gesundheitssicherheit | Preisspanne | Am besten für |
|---|---|---|---|---|---|
| Eloxiertes Aluminium | Ausgezeichnet | Ausgezeichnet | Sehr sicher | 20 $ bis 80 $ | Tägliche Nutzung, bester Gesamtwert |
| Zinklegierung (Qualität) | Gut | Gut, wenn neu | Safe (verifizierte Marken) | 10 $ bis 35 $ | Budgetkäufer, die gelegentlich nutzen |
| Zinklegierung (günstig) | Arm | Abbaut schnell | Potenziell unsicher | 5 $ bis 15 $ | Vermeiden |
| Festes Titan | Klassenbeste | Ausgezeichnet | Ausgezeichnet | 100 $ bis 200 $+ | Starke tägliche Benutzer, die es für immer halten wollen |
| Titanummanteltes Aluminium | Sehr gut | Ausgezeichnet | Sehr sicher | 40 $ bis 100 $ | Tägliche Benutzer wünschen sich Haltbarkeit ohne den Premiumpreis |
| Holz | Mäßig | Inkonsistent | Sicher (wenn trocken und sauber gehalten) | 15 $ bis 60 $ | Gelegentliche oder gelegentliche Verwendung, ästhetische Vorliebe |
| Acryl / Kunststoff | Arm | Arm | Mäßige Bedenken | 3 $ bis 12 $ | Nur vorübergehend |
Also welches Material sollte man eigentlich kaufen
Für die meisten Menschen, die regelmäßig mahlen, ist eloxiertes Aluminium die richtige Antwort Es mahlt gut, es ist sicher, es hält jahrelang, und es kostet kein Vermögen Man kann eine wirklich ausgezeichnete Aluminiummühle für $40 bis $50 bekommen Das ist der Sweet Spot.
Wenn das Budget knapp ist, schnappen Sie sich nicht die günstigste Zinkmühle, die Sie finden Geben Sie $ 5 mehr aus und holen Sie sich etwas von einer Marke, die tatsächlich hinter ihrem Produkt steht Der Unterschied zwischen Gesundheit und Haltbarkeit lohnt sich.
Wenn Sie ein starker täglicher Benutzer sind und etwas wollen, das Sie 10 Jahre lang besitzen, ohne darüber nachzudenken, ist titanbeschichtetes Aluminium für 60 $ bis 80 $ ein intelligenter Kauf. Sie müssen keine 150 $ für festes Titan ausgeben, es sei denn, Sie möchten es ausdrücklich tun.
Holzschleifer haben ihre Berechtigung, wenn Sie ein - oder zweimal pro Woche verwenden, schätzen Sie die Ästhetik, oder Sie kaufen ein Geschenk für jemanden, der natürliche Materialien schätzt, sind sie eine gute Wahl Gehen Sie einfach hinein, um die Kompromisse zu kennen.
Der schlechteste Kauf, den Sie machen können, ist eine $8 Zink - oder Kunststoffschleifer, die Sie am Ende alle sechs Monate austauschen Über zwei Jahre haben Sie so viel ausgegeben wie ein hochwertiges Aluminiumstück, das Sie überdauern hätte Einmal kaufen, gut schleifen.
