الأسنان هي الهدف الأساسي للمطحنة. كل شيء آخر - الغرف، الشاشة، المغناطيس - يدعم ما تفعله الأسنان. ومع ذلك، فإن معظم الأشخاص الذين يتسوقون لشراء طاحونة بالكاد يفكرون في تصميم الأسنان، ومعظم قوائم المنتجات لا تشرح ذلك جيدًا. يغطي هذا الدليل تصميمات الأسنان الرئيسية، وما يفعله كل منها عمليًا، وما يبلى فعليًا أولاً.
أسنان مقطوعة بالألماس
الأسنان المقطوعة بالألماس هي التصميم الأكثر شيوعًا في المطاحن عالية الجودة والمعيار الذي أوصي به لمعظم الناس. يتم تشكيل الأسنان على شكل هرمي رباعي الجوانب مع حواف حادة الزاوية من جميع الجوانب - مثل نقطة الماس الصغيرة. عندما يمر العشب بين صفين من الأسنان الماسية المتقابلة، يتم تقطيعه من زوايا متعددة في وقت واحد.
والنتيجة هي طحن ثابت ورقيق دون الكثير من الضغط. تقطع أسنان الماس البراعم بدلاً من تمزيقها، وهو أمر مهم للحفاظ على سلامة الأشكال ثلاثية الألوان على السطح. يؤدي التمزق ميكانيكيًا إلى كسر سيقان المشعرات؛ القطع يتركها سليمة أكثر. بالنسبة لجمع الكيف، هذا يعني سقوط المزيد من المواد عبر شاشتك بدلاً من تحطيمها بالجدران.
تتعامل الأسنان الماسية أيضًا مع المواد الكثيفة واللزجة بشكل أفضل من معظم التصميمات الأخرى لأن الوجوه الزاوية تخلق حركة قص تعمل من خلال المقاومة. إنها فعالة على الأعشاب المتوسطة إلى الجافة. على الأعشاب الطازجة جدًا والرطبة، لا يعمل أي تصميم للأسنان بشكل جيد - - تضغط المادة بدلاً من القطع.
ال مطحنة XL بأسنان ماسية يعد مثالًا جيدًا على أهمية هندسة الأسنان على نطاق واسع: عند الأقطار الأكبر، تحافظ الأسنان المقطوعة بالألماس على جودة طحن ثابتة عبر عرض الحجرة بالكامل بطرق لا تفعلها التصميمات الأبسط.
أسنان القرش/أسنان الوتد
أسنان القرش (تسمى أحيانًا أسنان الوتد) عبارة عن أوتاد أسطوانية أو ذات رؤوس حادة مرتبة في صفوف متناوبة. آلية الطحن لا تتعلق بالقطع بقدر ما تتعلق بالإمساك والتمزيق. يعلق العشب بين الأوتاد المتعارضة ويتم تفكيكه.
تعمل مطاحن الوتد وهي أسهل في التصنيع، ولهذا السبب تظهر في الكثير من المطاحن ذات الميزانية المحدودة. يميل الطحن إلى أن يكون أكثر خشونة من قطع الماس وأقل اتساقًا - - وينتهي بك الأمر ببعض المواد الدقيقة وبعض القطع الأكبر حجمًا بدلاً من نتيجة موحدة.
حيث تصمد مطاحن الأوتاد مع براعم كبيرة جدًا وفضفاضة تحتاج إلى تحطيم قوي قبل الطحن الدقيق. تتعامل عملية التمزيق مع المواد الضخمة التي قد تلتقطها الأسنان الماسية. يفضل بعض الأشخاص الطحن الخشن قليلاً لتعبئة الوعاء على وجه التحديد، حيث يمكن للطحن الناعم جدًا أن يحد من تدفق الهواء عبر الوعاء.
الجانب السلبي هو أن أسنان الوتد هي أول من يظهر التآكل. يتآكل الطرف المستدير للوتد بشكل مسطح نتيجة التلامس المتكرر، ولا يمسك الوتد المسطح - فهو ينزلق فقط فوق العشبة. عندما تلاحظ أن المطحنة تتطلب المزيد من الجهد للدوران وتنتج نتائج أقل اتساقًا بشكل تدريجي، فإن أسنان الوتد البالية عادة ما تكون هي السبب.
أسنان ذات شفرة متقاطعة/أسنان ذات شفرة X
تأتي تصميمات الشفرات المتقاطعة من تقنية المطحنة الكهربائية. بدلاً من مواجهة صفوف الأسنان الفردية، تستخدم آلية الطحن شفرة واحدة أو شفرتين تدوران عبر المادة. والنتيجة تشبه معالج الطعام أكثر من المطحنة التقليدية.
في المطاحن اليدوية، تظهر تصميمات الشفرات المتقاطعة على بعض المطاحن ذات الأقراص المسطحة حيث يتم تثبيت الشفرات بنمط شعاعي. إنها تطحن بسرعة وتتعامل مع كميات كبيرة من المواد في وقت واحد، ولكنها تنتج نتيجة غير متناسقة للغاية - مسحوق ناعم ممزوج بقطع ليفية - لأن الشفرات تقطع في مستوى واحد بدلاً من العمل من خلال المواد من زوايا متعددة.
تستخدم المطاحن الكهربائية بشكل عام تقريبًا بعض إصدارات تصميم الشفرات المتقاطعة أو الشفرات الدوارة لأن السرعة مهمة أكثر من الاتساق في هذا التنسيق. بالنسبة للطحن اليدوي حيث تتحكم في الدوران، تتفوق تصميمات الأسنان التقليدية بشكل عام على الشفرات من حيث الاتساق.
عدد الأسنان وجودة الطحن
المزيد من الأسنان لا يعني دائمًا طحنًا أفضل. يعتمد ذلك على هندسة الأسنان وقطر الحجرة. يمكن للمطحنة الأصغر التي تحتوي على 20 سنًا ماسيًا أن تتفوق في الأداء على المطحنة الأكبر التي تحتوي على 40 سنًا أوتادًا بناءً على هندسة القطع فقط.
ما يهم هو نسبة تغطية الأسنان إلى مساحة غرفة الطحن. عدد قليل جدًا من الأسنان يعني أن بعض المواد تفلت من التلامس وتدور دون معالجتها. الكثير من الأسنان في مساحة صغيرة يعني أن الأسنان تبدأ بالتداخل مع بعضها البعض ويتم ضغط المادة بدلاً من قطعها.
تهبط معظم المطاحن ذات القطر 2.5 بوصة ذات الجودة ما بين 20 إلى 30 سنًا في كل نصف، وهو نطاق تم اختباره جيدًا للطحن المتسق مع هندسة القطع الماسية.
كيفية اكتشاف طاحونة مملة
تصبح المطحنة باهتة عندما يتطلب الدوران قوة أكبر بشكل ملحوظ مما كانت عليه من قبل. إذا كنت تضغط على النصفين معًا وتحرك بقوة أكبر للحصول على نفس النتيجة، فستكون الأسنان مهترئة.
تحقق من الأطراف: على الأسنان المقطوعة بالألماس، انظر إلى القمم. إذا كانت مستديرة أو مسطحة، فإنها لم تعد تقطع بشكل نظيف. على أسنان الأوتاد، انظر إلى ما إذا كانت الأوتاد تحتوي على بقعة مسطحة مرئية في الأعلى. وفي كلتا الحالتين، عادة ما يكون الإصلاح عبارة عن طاحونة بديلة - إعادة شحذ الأسنان في المنزل ليس عمليًا.
العرض الآخر هو الطحن غير المتسق مع بقاء أجزاء كبيرة مرئية بعد الدوران الطبيعي. عندما تفتح غرفة التجميع وترى قطعًا يمكن التعرف عليها جنبًا إلى جنب مع المسحوق الناعم، فإن الأسنان لم تعد تشغل المادة بشكل موحد بعد الآن.
لماذا يهم تصميم الأسنان للمطاحن المخصصة
لأي شخص التكليف مطاحن الأعشاب عالية الجودة -- سواء للاستخدام الشخصي أو لسلع المستوصف ذات العلامات التجارية -- يعد تحديد الأسنان المقطوعة بالألماس قرارًا ملموسًا للجودة، وليس مجرد تفضيل. تستخدم مطاحن MunchMakers تصميم الأسنان المقطوعة بالألماس لهذا السبب بالضبط: يُحدث اتساق الطحن والحفاظ على الكيف فرقًا حقيقيًا في الأداء اليومي، وهي إحدى التفاصيل التي تميز المطحنة التي تدوم عن المطحنة التي تحبط بعد ستة أشهر.
إذا كنت تحاول مقارنة جودة المطحنة عبر المواد بدلاً من مجرد تصميم الأسنان، فإن دليل مقارنة مواد المطحنة يغطي سؤال الألومنيوم مقابل التيتانيوم مقابل سبائك الزنك بالتفصيل. وإذا كنت تريد الحفاظ على أي مطحنة لديك تؤدي أداءً جيدًا لفترة أطول، فإن دليل التنظيف والصيانة لديه الروتين الكامل.
