মূল বিষয়গুলি: টুকরা গণনা আসলে কী বোঝায়
যখন কেউ গ্রাইন্ডারের আকার সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করে, তখন তারা সাধারণত দুটি জিনিস একবারে বোঝায়: গ্রাইন্ডারে কতগুলি চেম্বার রয়েছে এবং এটি কতটা প্রশস্ত। উভয় ব্যাপার, কিন্তু তারা বিভিন্ন কারণে গুরুত্বপূর্ণ। আমাকে সেগুলিকে আলাদাভাবে ভেঙে ফেলতে দিন যাতে আপনি যা দেখতে শান্ত দেখায় তা দখল করার পরিবর্তে আপনার আসলে কী প্রয়োজন তা বুঝতে পারেন।
"টুকরা" গণনা আপনাকে বলে যে কীভাবে গ্রাইন্ডার তৈরি করা হয়। একটি 2-পিস পেষকদন্ত শুধুমাত্র একটি উপরে এবং একটি নীচে। আপনি পিষে, উপাদান দাঁত যেখানে একই চেম্বারে পড়ে, এবং আপনি এটি স্ক্র্যাপ আউট। এটাই পুরো প্রক্রিয়া। একটি 3-পিস একটি স্ক্রিনের নীচে একটি স্টোরেজ চেম্বার যুক্ত করে, তাই স্থল উপাদান গর্তের মধ্য দিয়ে পড়ে এবং একটি ক্লিনার বগিতে বসে। একটি 4-পিস একটি সূক্ষ্ম জাল পর্দা সহ নীচে একটি তৃতীয় চেম্বার যোগ করে যা সময়ের সাথে সাথে কিফ ধরে।
অধিকাংশ হার্ব গ্রাইন্ডার আপনি আজ দেখতে পাবেন 2-পিস বা 4-পিস। থ্রি-পিস ডিজাইন বিদ্যমান কিন্তু কম সাধারণ কারণ 4-পিস বেশি ব্যয়বহুল নয় এবং আপনাকে অন্য সবকিছুর উপরে কিফ ক্যাচার দেয়।
2-পিস গ্রাইন্ডার: তারা আসলে কার জন্য
একটি 2-পিস পেষকদন্ত একটি খারাপ খ্যাতি পায় কারণ লোকেরা ধরে নেয় সহজ মানে খারাপ। এটা ঠিক না। 2-পিস বলতে যা বোঝায় তা হল পরিষ্কার করার জন্য কম অংশ, ফালা করার জন্য কম থ্রেড, এবং আপনি যখন সকালে অর্ধ-জাগ্রত থাকবেন তখন পুনরায় একত্রিত করার কিছু নেই।
আপনি যদি একা ধূমপান করেন, দ্রুত উপাদানের মধ্য দিয়ে যান এবং কিফ সংগ্রহের বিষয়ে বিশেষভাবে চিন্তা না করেন, তাহলে সম্ভবত একটি 2-টুকরো আপনার প্রয়োজন। এটিই একমাত্র নকশা যা খুব ছোট ব্যাস (40 মিমি-এর নিচে) বোঝা যায় কারণ কাজের পর্দা এবং একটি কিফ চেম্বার ফিট করার জন্য পর্যাপ্ত অভ্যন্তরীণ স্থান নেই।
আসল নেতিবাচক দিক হল যে মাটির উপাদান এবং দাঁত থেকে ধ্বংসাবশেষ গ্রাইন্ডিং চেম্বারে একসাথে মিশে যায়। আপনি একটি ছোট ব্রাশ দিয়ে স্ক্র্যাপিং বা আপনার তালুতে পেষকদন্ত ট্যাপ শেষ। এটি কাজ করে, তবে এটি একটি ডেডিকেটেড সংগ্রহ চেম্বার থাকার চেয়ে অগোছালো।
4-পিস গ্রাইন্ডার: একটি কারণে স্ট্যান্ডার্ড
ফোর-পিস গ্রাইন্ডার ডিফল্ট হয়ে উঠেছে কারণ তারা একসাথে দুটি সমস্যার সমাধান করে। সংগ্রহের চেম্বার আপনার স্থল উপাদান পরিষ্কার রাখে এবং ধ্বংসাবশেষ নাকাল থেকে পৃথক রাখে। কিফ ক্যাচার আপনি অতিরিক্ত কিছু না করেই কয়েক সপ্তাহ ধরে ব্যবহারের ক্ষমতা জমা করে।
কিফ হল সূক্ষ্ম স্ফটিক পাউডার যা নাকাল করার সময় পড়ে যায়। বেশিরভাগ লোকেরা হয় এটিকে সম্পূর্ণরূপে উপেক্ষা করে বা আরও ঘনীভূত ধোঁয়ার জন্য একবারে এটি স্ক্র্যাপ করে। একটি জাল পর্দা সহ একটি 4-পিস পেষকদন্ত স্বয়ংক্রিয়ভাবে এটি করে। আপনি প্রতি কয়েক সপ্তাহে নীচের চেম্বারটি খুলে ফেলুন এবং অপেক্ষা করার জন্য একটি ছোট স্তূপ খুঁজে পান।
জাল পর্দার গুণমান গ্রাইন্ডারের মধ্যে অনেক পরিবর্তিত হয়। সস্তা স্ক্রিনগুলি আটকে যায়, প্রসারিত হয় বা খুব মোটা উপাদানের মধ্য দিয়ে যেতে দেয়। একটি ভাল স্ক্রিন টাইট বসে, ফ্ল্যাট থাকে এবং কয়েক মাস ব্যবহারের পরে বিকৃত হয় না। আপনি যদি একটি কাস্টম 4-পিস কিনছেন, স্ক্রিন গেজ সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। একটি 150-মাইক্রন জাল সাধারণ; 100-মাইক্রন সূক্ষ্ম উপাদান ধরবে কিন্তু দ্রুত আটকে যাবে।
সাইজ চার্ট: ব্যাস বনাম এটা কি ফিট করে
ব্যাস গ্রাইন্ডারের শীর্ষ জুড়ে পরিমাপ করা হয়। সাধারণ মাপগুলি বাস্তবে অনুশীলনে কীভাবে চলে তা এখানে:
| ব্যাস | সাধারণ টুকরা | নাকাল ক্ষমতা | জন্য সেরা |
|---|---|---|---|
| 28-35 মিমি | 2-টুকরা | 0.3-0.5 গ্রাম প্রতি গ্রাইন্ড | কীচেন বহন, একক সেশন |
| 40 মিমি | 2 বা 4-টুকরা | 0.5-0.7 গ্রাম প্রতি গ্রাইন্ড | পকেট বহন, হালকা দৈনন্দিন ব্যবহার |
| 50 মিমি | 4-টুকরা | 0.8-1.2 গ্রাম প্রতি গ্রাইন্ড | সবচেয়ে সাধারণ "প্রতিদিন" আকার |
| 63 মিমি | 4-টুকরা | 1.5-2 গ্রাম প্রতি পিষে | গ্রুপ সেশন, বাড়িতে ব্যবহার |
| 75 মিমি+ | 4-টুকরা | 2.5g+ প্রতি গ্রাইন্ড | ভারী ব্যবহার, ডিসপেনসারি-শৈলী |
50 মিমি পরিসর হল যেখানে বেশিরভাগ লোক অবতরণ করে। এটি অস্বস্তিকর না হয়ে একটি জ্যাকেটের পকেটে ফিট করে, দ্বিতীয় গ্রাইন্ডের প্রয়োজন ছাড়াই একটি সম্পূর্ণ সেশন পরিচালনা করে এবং 4-পিস সংস্করণটি যুক্তিসঙ্গত হারে কিফ সংগ্রহ করে। আপনি যদি অনিশ্চিত হন তবে সেখানে শুরু করুন।
যখন বড় আসলে ভাল
বড় গ্রাইন্ডার শুধুমাত্র দেখানোর জন্য নয়। বড় হওয়ার বাস্তব কার্যকরী কারণ রয়েছে এবং এটি গ্রাইন্ডিং পৃষ্ঠের চারপাশে কতগুলি দাঁত ফিট করতে পারে তা নেমে আসে।
একটি 63 মিমি পেষকদন্ত একটি 50 মিমি একের চেয়ে বেশি দাঁত ফিট করে। বেশি দাঁত মানে ছোট পিষে ফেলার সময়, আরও বেশি কণার আকার, এবং একটি বড় টুকরো একটি একক দাঁতের সাথে আটকে যাওয়ার সম্ভাবনা কম এবং কাটার পরিবর্তে অশ্রু। আপনি যদি কখনও একটি বিশেষভাবে ঘন কুঁড়ি মাটিতে ফেলে থাকেন এবং 20টি ঘূর্ণনের পরেও অর্ধেক উপাদান দিয়ে শেষ হয়ে থাকেন তবে আপনি সম্ভবত একটি গ্রাইন্ডার ব্যবহার করছেন যা কাজের জন্য খুব ছোট ছিল।
গ্রুপ ব্যবহার বড় যাওয়ার জন্য অন্য সুস্পষ্ট ক্ষেত্রে। একটি 40 মিমি গ্রাইন্ডারে তিন বা চারজনের জন্য যথেষ্ট গ্রাইন্ডিং মানে তিন বা চারটি আলাদা গ্রাইন্ড। একটি 63 মিমি বা 75 মিমি গ্রাইন্ডার একযোগে পুরো গ্রুপটিকে পরিচালনা করে। আমাদের XL 4-পিস পেষকদন্ত 75 মিমি এবং এই ধরনের ভারী-ব্যবহারের পরিস্থিতির জন্য বিশেষভাবে নির্মিত। এটিতে বেশিরভাগ স্ট্যান্ডার্ড 4-পিস ডিজাইনের তুলনায় একটি গভীর কিফ চেম্বার রয়েছে, যা আপনি ঘন ঘন নাকাল করলে একটি পার্থক্য তৈরি করে।
বড় গ্রাইন্ডারের সাথে লোকেরা একটি জিনিসকে অবমূল্যায়ন করে: সেগুলি ধরে রাখা সহজ। অতিরিক্ত ব্যাস আপনার আঙ্গুলগুলিকে আঁকড়ে ধরার জন্য আরও পৃষ্ঠের ক্ষেত্র দেয়। আপনার হাত ঘামে বা ঠান্ডা হওয়ার কারণে আপনি যদি কখনও একটি ছোট পেষকদন্ত ঘুরানোর জন্য সংগ্রাম করে থাকেন তবে এটি মনোযোগ দেওয়ার মতো।
যখন পোর্টেবল ক্ষমতার চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ
এই কথোপকথনের একটি সংস্করণ রয়েছে যেখানে আমি সবাইকে বলি যে তারা খুঁজে পেতে পারে এমন সবচেয়ে বড় গ্রাইন্ডার কিনতে, কিন্তু এটি উপেক্ষা করে যে কতজন লোক বাড়ি থেকে দূরে একটি গ্রাইন্ডার ব্যবহার করে। 75mm এ, একটি পেষকদন্ত বেশিরভাগ পকেটে পরিষ্কারভাবে ফিট করে না। এটি একটি ব্যাগে বসে, একটি ডেস্কে থাকে বা একটি ব্যাকপ্যাকে যায়। এটি কিছু লোকের জন্য ভাল এবং অন্যদের জন্য সম্পূর্ণ ভুল।
আপনি যদি ঘন ঘন ভ্রমণ করেন, হাইক করেন বা আপনার সামনের পকেটে সবকিছু বহন করতে পছন্দ করেন, তাহলে 40 মিমি পরিসর হল ব্যবহারিক পছন্দ। আপনি কিছু গ্রাইন্ডিং ক্ষমতা এবং কিছুটা কিফ সংগ্রহের দক্ষতা ছেড়ে দেন, কিন্তু আপনি এমন কিছু অর্জন করেন যা আসলে আপনার সাথে আসে।
বহনযোগ্যতার চরম প্রান্তে, আমাদের মত কিছু মিনি কীচেন গ্রাইন্ডার সরাসরি আপনার কী ক্লিপ। এটি একবারে প্রায় আধা গ্রাম পিষে যায়, কোন কিফ চেম্বার নেই এবং একটি মুদ্রার পকেটে ফিট করে। এটি প্রায় 28 মিমি এ একটি 2-টুকরা। যে লোকেদের বহনযোগ্যতার সেই স্তরের প্রয়োজন তাদের জন্য এটি একটি আপস নয়। এটি কাজের জন্য সঠিক হাতিয়ার।
বেশিরভাগ লোকেরা যে ভুলটি করে তা হল একটি গ্রাইন্ডার কেনা যা হয় আরামদায়কভাবে বহন করার জন্য খুব বড় বা একটি সেশনে তারা আসলে যা ব্যবহার করে তা পিষতে খুব ছোট। আপনি একটি আকার নির্ধারণ করার আগে আপনি প্রায়শই আপনার পেষকদন্ত কোথায় ব্যবহার করেন তা খুঁজে বের করুন।
কিফ ক্যাচাররা সঠিকভাবে ব্যাখ্যা করেছেন
একটি কিফ ক্যাচার হল একটি 4-পিস গ্রাইন্ডারের নীচের চেম্বার। গ্রাইন্ডিং চেম্বারটি একটি ধাতব পর্দার উপরে বসে (সাধারণত 100 থেকে 200 মাইক্রনের মধ্যে কোথাও)। আপনি যখন পিষে যান, সূক্ষ্ম কণাগুলি পর্দার মধ্য দিয়ে নীচের চেম্বারে পড়ে যখন বড় স্থল উপাদান সংগ্রহের চেম্বারে পর্দার উপরে থাকে।
যে কিফ জমে তা মূলত ট্রাইকোম। এটি উপরের স্থল উপাদানের চেয়ে বেশি ঘনীভূত, তাই লোকেরা এটি সংরক্ষণ করে। সাধারণ ব্যবহারের মধ্যে এটিকে একটি পাত্রে যোগ করা, এটিকে হ্যাশে চাপানো বা রোলের উপরে ছিটিয়ে দেওয়া অন্তর্ভুক্ত।
আপনি কতটা কিফ সংগ্রহ করেন তা কিছু জিনিস আসলে প্রভাবিত করে:
- স্ক্রীনের আকার: সূক্ষ্ম জাল বেশি ধরা পড়ে কিন্তু দ্রুত আটকে যায় এবং আরও ঘন ঘন পরিষ্কারের প্রয়োজন হয়
- পেষকদন্ত ব্যাস: একটি বৃহত্তর নাকাল পৃষ্ঠ মানে প্রতি পিষে আরো পড়ে
- আপনার উপাদান কতটা শুষ্ক: শুষ্ক উপাদান আরও ভেঙে যায় এবং আরও কিফ তৈরি করে
- গ্রাইন্ড সময়কাল: আরও ঘূর্ণন মানে পর্দার উপর দিয়ে আরও উপাদান চলে যায়
একটি ঠান্ডা পেষকদন্ত আরো কিফ সংগ্রহ করে। আপনি যদি কিফ চেম্বার খোলার আগে আপনার গ্রাইন্ডারটি 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখেন তবে ট্রাইকোমগুলি আরও ভঙ্গুর হয়ে যায় এবং আরও সহজে পড়ে যায়। কিছু লোক তাদের গ্রাইন্ডারের পাশে হালকাভাবে টোকা দেয় যখন এটি ফ্রিজারে থাকে জিনিসগুলিকে সাহায্য করার জন্য। এটি অত্যধিক শোনাচ্ছে কিন্তু এটি লক্ষণীয়ভাবে ভাল কাজ করে।
স্ক্রীন পরিষ্কার করা বেশিরভাগ লোকের ধারণার চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। একটি আটকে থাকা পর্দা সম্পূর্ণরূপে সংগ্রহ করা বন্ধ করে দেয়। একটি ছোট শক্ত ব্রাশ (যে ধরনের কফি গ্রাইন্ডার বা বৈদ্যুতিক রেজারের সাথে আসে) ভাল কাজ করে। একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ পরিষ্কারের জন্য, আইসোপ্রোপাইল অ্যালকোহল এবং একটি ভিজানোর পরে একটি সম্পূর্ণ শুকনো যেতে হবে। পর্দা সম্পূর্ণ শুকিয়ে না হওয়া পর্যন্ত পুনরায় একত্রিত করবেন না।
উপাদান এবং দাঁত নকশা: কি সন্ধান করতে হবে
এয়ারক্রাফ্ট-গ্রেড অ্যালুমিনিয়াম (6061 বা 7075 খাদ) একটি কারণে মান। এটি হালকা, ক্ষয় হয় না, শক্ত থ্রেডিং ধরে রাখে এবং ধাতব অবশিষ্টাংশ ছেড়ে যায় না। দস্তা খাদ সস্তা এবং ভারী। এক্রাইলিক বিরতি। যদি একটি পেষকদন্ত খাদ নির্দিষ্ট না করে, এটি সাধারণত একটি চিহ্ন এটি দস্তা।
দাঁতের আকৃতি বেশিরভাগ লোকের উপলব্ধির চেয়ে গ্রাইন্ডের গুণমানকে বেশি প্রভাবিত করে। একটি ধারালো প্রান্ত পরিষ্কারভাবে কাটা সঙ্গে হীরা আকৃতির দাঁত। পেগ-স্টাইলের দাঁত (গোলাকার পোস্ট) কাটার চেয়ে বেশি ছিঁড়ে যায় এবং অসম কণার আকার তৈরি করে। বেশিরভাগ ব্যবহারের জন্য হীরার দাঁতের নকশা একটি ভাল, আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ পিষে তৈরি করে।
একটি প্রদত্ত ব্যাসে দাঁতের সংখ্যাও পরীক্ষা করার মতো। 12টি দাঁত সহ একটি 50 মিমি গ্রাইন্ডার একই ব্যাসের 24টি দাঁত সহ একটির চেয়ে আলাদাভাবে পিষে। একই আকারের আরও দাঁত মানে সূক্ষ্ম পিষে এবং কম নাকাল সময়, তবে দাঁতগুলিকে সঠিকভাবে আকৃতি দিতে হবে বা আপনি আরও ছিঁড়ে যাবেন।
সময়ের সাথে সাথে উপকরণগুলি কীভাবে স্থায়িত্ব এবং পিষে গুণমানকে প্রভাবিত করে সে সম্পর্কে আরও বিশদ বিবরণের জন্য, আমাদের গাইড দেখুন পেষকদন্ত উপকরণ তুলনা.
আপনি আসলে কতটা ব্যবহার করেন তার সাথে ম্যাচিং সাইজ
এখানে একটি ব্যবহারিক কাঠামো আছে। আপনি সাধারণত একটি একক সেশনের জন্য একবারে কতটা পিষে থাকেন তা নিয়ে ভাবুন। যদি এটি 0.5g এর নিচে হয়, একটি 40mm গ্রাইন্ডার সেই জরিমানা পরিচালনা করে। যদি এটি 0.5-1g হয়, 50mm আপনার পরিসীমা। আপনি যদি নিয়মিত একবারে 1g এর বেশি পিষে থাকেন বা একাধিক ব্যক্তির জন্য পিষে থাকেন তবে 63mm বা তার চেয়ে বড় যান।
পেষকদন্ত কোথায় থাকে তা নিয়ে ভাবুন। শুধুমাত্র বাড়িতে ব্যবহার? সাইজ আপ, পোর্টেবিলিটি ট্রেড-অফ প্রযোজ্য নয়। সবসময় আপনার উপর? সাইজ কম বা অন্তত 50 মিমি থাকুন।
কিফ আপনার কাছে গুরুত্বপূর্ণ কিনা তা নিয়ে ভাবুন। আপনি যদি কখনও কিফ ব্যবহার না করে থাকেন এবং এটিকে পাত্তা না দেন তবে সঠিক ব্যাসের একটি মানের 2-পিস পুরোপুরি পর্যাপ্ত। আপনি যদি এটি সংগ্রহ করতে চান, 50 মিমি বা তার চেয়ে বড় একটি 4-পিস নিয়মিত ব্যবহারের কয়েক সপ্তাহের মধ্যে একটি অর্থপূর্ণ পরিমাণ জমা হবে।
আপনার সাধারণ ব্যাচের পরিমাণের সাথে গ্রাইন্ডারের আকার মেলানোর জন্য আরও সাহায্যের জন্য, পেষকদন্ত ক্ষমতা ম্যাচিং গাইড যে নির্দিষ্ট প্রশ্নে আরো বিস্তারিত যায়।
সংক্ষিপ্ত সংস্করণ: 50 মিমি 4-পিস বেশিরভাগ লোককে কভার করে। বহনযোগ্যতা অগ্রাধিকার হলে ছোট যান, ক্ষমতা বা গ্রুপ ব্যবহার অগ্রাধিকার হলে বড় যান। আপনি 40 মিমি রেঞ্জ অতিক্রম করার পরে পিস গণনা ব্যাসের চেয়ে কম গুরুত্বপূর্ণ, কারণ 50 মিমি এবং তার উপরে 4-পিস ডিজাইন সাধারণত ছোট অতিরিক্ত খরচের মূল্য।
